Голый свадебный торт

Naked cake – популярный тренд кондитерского искусства. Такой торт лишен искусственных элементов, а красота коржей не скрыта кулинарной мастикой. При кажущейся простоте голый свадебный торт смотрится чрезвычайно эффектно.

Свадебный голый торт

Что такое голый торт?

Торт с «голыми коржами» по домашнему уютен. Его приготовление, тем не менее, требует настоящего мастерства — коржи должны быть высокими и красивыми, а крем — плотным и очень вкусным.

Разнообразие голых тортов

Сборка может быть как ровной, так и намеренно небрежной — кондитеры выполняют наклон «башни» из коржей или смещают пласты по отношению друг к другу. Отличаются коржи как высотой, формой, так и цветом — они могут быть шоколадными, красными, оранжевыми и даже изумрудными.

Декор голых тортов

Как украсить голый торт? В декоре часто используются свежие фрукты и ягоды – такой вариант оформления идеален для летней свадьбы. Свадебный десерт может быть украшен фигурками молодоженов, кремовыми цветами, цукатами, «художественными» потеками глазури и прочими элементами.

Преимущества голого торта

Преимущества голых тортов

Одним из преимуществ naked cake является возможность самостоятельного приготовления. Поскольку главной особенностью этого кондитерского изделия является подчеркнутая простота, отпадает необходимость в выполнении сложного декора с использованием мастики. Домашняя выпечка не только вкусна — она еще и позволяет существенно сэкономить. Если же молодожены решат заказать торт в кондитерской, цена его все равно будет ниже, чем стоимость тяжелых, богато украшенных изделий.

Калорийность голых тортов

«Голая» выпечка заинтересует тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни. Бока коржей не обрабатываются сладкой мастикой, глазурью, жирным кремом — это снижает калорийность десерта.

Красота свадебных голых тортов

Минимум декора — идеальное решение для теплого сезона. Под действием высокой температуры ваш шедевр не потеряет привлекательности и не превратится в «бактериальную бомбу».

Naked cake подходит для разных вариантов проведения свадьбы. Он удачно впишется в атмосферу праздника, посвященного стилям эко, рустик, бохо, лофт, шебби-шик. Уместен «простой» десерт на ягодной и лесной свадьбе. Оригинальное кондитерское изделие дополнит романтичную атмосферу классического праздника.

При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.